흰비오리는 호수, 하천, 저수지, 하구와 해안 등에서 생활하는 흔하지 않은 겨울 철새다. 몸길이는 42cm이며, 수컷은 몸 전체가 흰색이고 눈 주의에 검은색 반점이 있다. 뒷머리. 어깨. 등. 가슴에는 검은색 무늬가 뚜렷하게 있다. 암컷의 머리는 적갈색이고, 등은 회색이며 배는 흰색이다. 날 때는 수컷과 같이 날개에 흰색과 검은색 무늬가 뚜렷하게 보인다. 물고기, 연체동물, 갑각류 등을 먹는다.