창원특례시(시장 권한대행 장금용)는 23일 진해농협하나로마트 회의실에서 제64회 진해군항제 기간 한시적 영업시설에 입점하는 판매 부스 운영자를 대상으로 교육을 실시했다.

이번 교육은 진해군항제 행사장 내에서 영업하는 식품접객업소 및 판매부스 업체를 대상으로 진행됐으며 ▲식품위생법에 따른 영업신고 절차 ▲식품 등의 위생적 취급 기준 ▲영업자 준수 사항 ▲원스트라이크 아웃제 적용 등에 대해 중점적인 안내가 있었다.

이날 교육에서 시는 안전한 먹거리 제공을 유도하기 위해 원료 보관과 조리시설의 청결 유지, 냉장·냉동 시설을 통한 식품 보관, 개인 위생관리, 소비기한 경과 식품 사용금지 등 위생 수칙을 상세히 교육하였으며, 전기 시설 관리 요령과 사용 시 유의 사항, 가스 용기 고정 및 밸브 점검 등 축제 기간 화재 예방을 위한 시설 안전 수칙에 대해서도 재차 확인하는 시간을 가졌다.

특히 관광객들이 무허가·무신고 영업 부스와 명확히 구분해 안심하고 이용할 수 있도록 ‘진해군항제 공식 부스’ 스티커 부착을 통한 활용 방법을 안내하고, ▲부스 실명제 ▲가격 표시제 ▲신용카드 의무 사용 등을 시행하여 위반 행위 적발 시 즉시 퇴장 조치하는 ‘원스트라이크 아웃제’를 적용한다는 점을 강조하였다.

이와 함께 시는 쓰레기 분리배출 요령과 음식물 쓰레기 처리 기준, 지정 장소 외 불법 투기 시 제재 사항 등도 안내하여 행사장 일대의 청결과 쾌적한 관람 환경 조성에 만전을 기할 예정이다.

강혜진 창원시 관광과장은 “입점자 교육은 진해군항제를 찾는 관광객 여러분께 안전하고 깨끗한 먹거리와 공정한 가격을 보장하기 위한 첫걸음”이라며, “위생·질서·친절 3가지를 모두 갖춘 모범적인 축제장을 만들 수 있도록 판매 부스 운영자 여러분께 적극적인 동참을 부탁 드린다”고 당부하였다.

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