창원 농산물 부가가치 창출 및 가공전문 농업인 육성을 위해 추진하는 2019년 농산물가공아카데미【기초과정】교육생을 다음과 같이 모집하오니
많은 신청바랍니다.

□ 모집 개요
○ 모집기간 : 3. 20.(수) ~ 3. 26.(화) 9:00 ~ 18:00, 점심시간 제외(12:00 ~ 13:00)
○ 모집인원 : 30명(선착순 마감)
○ 모집대상 : 창원시에 주민등록되어있고 경작지를 둔 농업인으로 자가 농산물을
이용한 가공상품 개발 및 창업을 희망하는 자
(농업경영체 등록을 필한 자)
○ 접수장소 : 농업기술센터 2층 농업기술과 생활자원담당
○ 신청방법 : 지참물 준비하여 방문 신청
• 지참물 : 신분증(주소지 확인이 가능한), 농업경영체등록확인서 1부, 증명사진 1매
※ 교육 수료자에 한해 창원시 농산물가공지원센터 시설 장비 이용 가능
□ 교육 개요
○ 교육기간 : 4. 5. ~ 7. 19. (총15회/ 매주 금)
○ 교육시간 : 13:30 ~17:30(4시간)
※ 교육기간 및 시간은 사정에 따라 변경될 수 있음(변경 시 공지)
○ 교육장소 : 농업기술센터 교육관 2층 공예실‧조리실 및 농산물가공지원센터
(의창구 창이대로 71)
○ 교육내용 : 가공 기초 이론(8회), 가공 기초 실습(7회)
• 식품가공의 이해, 식품개발 절차 및 상품화 과정
• 식품위생과 안전관리, 원가계산 및 관능검사
• 농식품 유통과 마케팅, 농식품 창업절차
• 원료 전처리(항갈변 공정) 및 습식‧건식 가공 실습
○ 문 의 처 : 창원시농업기술센터 농업기술과(☎ 225-5503)

* 자세한 교육일정은 첨부파일 참조 바랍니다.