<편의점 및 반찬가게 지도·점검(1차) 사전예고>
○ 추진배경
- 봄 나들이철과 외식물가 상승 등으로 이용이 늘고 있는 편의점 및 반찬가게 등에 대한
식품위생관리 강화로 식품위해 환경 사전차단 및 시민 건강확보
○ 점검개요
- 점검기간 : 2024. 5. 14.(화) ~ 5. 21.(화)
- 점검대상 : 30개소
휴게음식점 또는 식품자동판매기 등의 영업신고(커피, 튀김 등을 조리해서 판매)한 편의점
즉석판매제조가공업 영업신고(반찬을 직접 제조하여 판매)한 반찬가게
- 점 검 반 : 4명(공무원 4명)
- 주요내용
(편의점) 소비기한 경과 및 무표시 원료 사용·보관, 작업공간 위생 관리,
개인위생 준수 등 시설기준 및 영업자 준수사항 등
(반찬가게) 소비기한 경과제품 판매목적 진열·보관·판매, 위생관리, 표시기준,
보관온도 준수 여부 등 시설기준 및 영업자 준수사항
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