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배달앱 등록 음식점 전수점검 사전예고

등록일 :
2024-05-09 11:02:54
작성자 :
문화위생과(055-230-4563)
조회수 :
154
<배달앱 등록 음식점 전수점검 사전예고>     
○ 추진배경     
     - 소비트렌드를 반영하여 소비가 급증되는 배달음식점에 대한 관리 강화
○ 점검개요     
     - 점검기간 : 2024. 5월 ~ 11월  (※ 연내 전수점검)  
     - 점검대상 : 395개소
       위생등급 지정업소는 특별한 경우 제외하고 출입·검사 면제(32개소) 
       최근 1년간 점검이력이 없거나 최근 3년간 행정처분이 있는 업소 우선 점검
     - 점  검  반 : 4명(공무원 4명), ※ 소비자식품위생감시원 합동점검
     - 특별점검 : 총 4회(3월, 5월, 7월, 11월) 실시
       1분기(마라탕, 양꼬치, 훠궈 등), 2분기(짬뽕 등 중식, 농공단지 주변 대량 조리 음식점)
       3·4분기(소비트렌드 및 식품이슈 등 고려 추후 선정)
     - 주요내용   
       소비기한 경과 및 무표시 원료 사용·보관 여부
       조리시설 내부 및 조리기구의 위생적 관리 여부  
       냉장·냉동식품 보존기준 준수, 음식물 재사용 여부
       종사자 위생모·마스크 착용 및 건강진단 실시 등 개인위생 준수 여부
       이물(쥐, 해충 등) 방지를 위한 시설기준 준수 여부
       식품안전 관련 사항 중점점검, 시설·설비 등 환경개선이 필요한 사항 개선 조치
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