<2024년 봄 신학기 대비 학교·유치원 급식 식중독 예방 합동점검 사전예고>   
○ 추진방향    
    - 개학 대비 학교·유치원의 식중독 예방을 위한 급식 위생·안전관리 강화 필요
    - 급식에 제공되는 완제품 등 사전점검을 통한 식재료 안전관리 실시갷
○ 점검개요   
   - 점검기간 : 2024. 3. 4.(월) ~3. 14.(목), 9일간 
   - 점검대상 : 67개소(학교·유치원 집단급식소 38개소, 학교 식재료 공급업체 29개소)
   - 점  검  반 : 2개반 6명(공무원 2, 소비자식품위생감시원 4) 
   - 주요내용 
      집단급식소 식재료 공급업체 점검 시 식재료 입·출입 관련 운송차량 온도기준(냉장·냉동) 준수여부 확인(타코미터 기록 등)
      소비기한이 지났거나 부패·변질되기 쉬운 식품 사용·보관
      식재료 및 조리식품 보관기준(냉장·냉동) 준수
      조리장(원료보관실, 제조가공실, 세척실 등) 내 위생·청결 관리 준수
      조리시설 내 식품용 기구 등의 세척·살균 관리
      건강진단 실시, 개인위생관리 등 준수여부 확인
      보존식 보관의무 준수여부
      식품안전 관련 사항 중점점검, 시설·설비 등 환경개선이 필요한 사항 개선 조치