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봄 개학 대비 학교주변 어린이 기호식품 조리·판매업소 지도·점검 사전예고

등록일 :
2024-02-29 13:28:34
작성자 :
문화위생과(055-230-4563)
조회수 :
132
<2024년 봄 개학 대비 학교주변 어린이 기호식품 조리·판매업소 지도·점검 사전예고>  
○ 추진방향   
   - 봄 개학 대비, 학교주변 어린이 기호식품 조리·판매업소에 대한 지도·점검으로 어린이의 
      안전한 식품구매 환경 조성 
○ 점검개요  
   - 점검기간 : 2024. 3. 4.(월) ~3. 12.(화), 7일간
   - 점검대상 : 어린이 기호식품 조리·판매업소 193개소(학교 43개교, 학원가 1구역)
   - 점  검  반 : 2개반 6명(공무원 2, 어린이 기호식품 전담관리원 4)
   - 주요내용
    <영업자의 기본 안전수칙 위주의 점검사항>
      소비기한 경과 원료 조리에 사용·보관 여부  
      무신고 영업 및 무표시 원료 사용·보관 여부  
      조리시설 및 판매시설 등 위생적 관리 여부 
      조리 종사자 건강진단 및 개인위생 관리
      냉장·냉동식품 보존기준 준수 등 기타 식품위생법 위반사항 등 
   <어린이 식생활 안전관리 특별법에 따른 판매금지 준수사항> 
      돈, 화투, 담배 또는 술병의 형태로 만든 식품 
      인체의 특정부위 모양(사람의 머리, 팔, 눈알 등)으로 성적 호기심을 유발하는 식품
   <식중독 예방 및 어린이 식생활 안전관리 홍보·교육>
     조리업소 종사자 대상 올바은 앞치마 착용 및 위생마스크 착용 등 식품안전관리 교육 실시 
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