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2021년 창원시 특산물 지정(주남의 아침쌀, 바다천지어간장) 알림

  • 작성자 : [경제살리기과] (055-225-3214)
  • 등록일 : 2021-09-30
  • 조회 : 398
- 지정일 : 2021. 9. 29

- 지정품목 : 주남의 아침쌀(주남의 아침 영농조합법인), 바다천지어간장((주)대영수산식품)

  * 주남의 아침쌀 : 우리나라 최대 철새도래지인 주남저수지 인근에서 창원형 자연농법을 활성화 하고 있는 친환경 쌀 생산 단체로서,
                               3無 농법(비료, 농약, 제초제를 전혀 사용하지 않는 자연농법)과 원적외선 게르마늄 농법으로 친환경 농산물을 직접 생산, 관리, 가공, 배송하여
                                제품에 대한 품질과 신뢰성이 우수하다.
                               현재 51ha의 친환경 인증 단지 면적을 향후 300ha 이상 확대하고, 관내 65개 납품 학교도 207개소로 확대할 예정이다.

* 바다천지어간장 : 2009년 어간장 생산공장을 완공하여 약 12년의 생산경력을 가지고 있으며, 소비자가 신뢰하는 천연 수산 식품 전문 브랜드업체로 3대째 가업을 이어오고 있다.
                               자사 선단이 직접 엄선해 잡아 올린 최고의 신선도를 유지한 멸치와 천일염 외 다른 첨가물을 넣지 않고 장기간 전통 방식으로 자연 발효 숙성한 무첨가 무가공 제품이며,
                               최고의 원재료와 까다로운 제조공정을 거쳐 3년이라는 긴 숙성기간으로 생선 특유의 잡내를 없애 감칠맛이 강한100% 멸치 발효원액, 천연효소 조미료이다.
                               바다천지 어간장은 천연 아미노산의 함량이 일반 조미료보다 5배 정도 많을 뿐 아니라 칼슘, 칼륨 무기질과 필수 아미노산을 이온 상태로 다량 함유하고 있어
                               항산화, 노화방지에 탁월한 효과를 가지고 있다.
                      
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